Receitas de chocolate com creme de avelã

Olá Noivinhas e amigos!!!

Gente, o brigadeiro Gourmet está em alta e fazem o maior sucesso nos casamentos...

A palavra gourmet tem ascendência francesa e o seu significado original designava os bons apreciadores de vinho, os verdadeiros conhecedores.

Atualmente já faz parte do vocabulário português e alargou o seu âmbito a tudo o que se relaciona com os prazeres da mesa, sempre na perspectiva da autenticidade e da qualidade.

E hoje vamos aprender uma receita de doces como truffa e brigadeiro que você mesma poderá fazer para o seu casamento...

Truffa de chocolate com creme de avelã:

Ingredientes

• 2 potes de 350g de creme de avelã

• 500g de chocolate meio amargo derretido

• 1 lata de creme de leite sem soro

• 2 colheres de sopa de mel

• 1 colher de sopa de whisky

• Cacau em pó para passar as trufas

Modo de preparo

• Leve o creme de leite, o mel e o creme de avelã no fogo até ferver, desligue e junte o chocolate misturando até obter um creme liso e brilhante

• Coloque o whisky e misture

• Leve a geladeira por duas horas até endurecer

• Com a ajuda de duas colheres, faça as bolinhas e passe no cacau

• Sirva

Brigadeiro de avela​:

Ingredientes

• 1 Lata de leite condensado

• 100g de chocolate picado

• 1 Colher (sopa) de creme de avelã

• 1 Colher (sopa) de manteiga sem sal

• Avelãs picados

Modo de preparo

• Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.

• Coloque em um recipiente untado com manteiga e espere esfriar.

• Depois, é só fazer as bolinhas e passar pelos avelãs picados.

Estive pesquisando e vi que os doces finos são os responsáveis por gastos bem altos quando se fala em casamento e como não dispomos de muita grana, resolvi fazer alguns dos doces que serão servidos em nossa festa...

Como tenho uma irmã que tem dotes culinários, ela será responsável por uma boa parte e a outra, os padrinhos: Tassia e Cadu, já se responsabilizaram e a noiva nem gostou, né? (rsrsrsrs).

Então, pra quem não tem medo da cozinha e tem disponibilidade de tempo, mãos na massa!

Um xeru

#receitasdecasamento